Méteres

 

A receptet itt találtam és ezt gluténmentesítettem. Konkrétan Mestersüteménylisztet és Miklós univerzállisztet használtam. 

• 6dbtojás
• 20dkgcukor
• 1.5dlolaj
• 1.5dllangyos víz
• 38dkgliszt
• 1csomsütőpor
• 1tkszódabikarbóna
• 2ekkakaópor
• A töltelékhez:
• 2csompudingpor
• 7dltej
• 25dkgmargarin
• 15dkgcukor
• 1üvegrumaroma
• A tetejére:
  
  olvasztott étcsokoládé
  
  
  1. A tojásokat szétválasztjuk. A sárgákat kikeverjük a cukorral, az olajjal és a vízzel. Hozzáadjuk a lisztet, a sütőport és a szódabikarbónát, végül hozzákeverjük a tojások keményre vert habját is.
     
  2. A tésztát 2 részre osztjuk, és az egyik felébe belekeverjük a kakaóport. A fehér tésztát vajjal kikent őzgerincformában kisütjük (tűpróbával ellenőrizzük), majd ugyanígy kisütjük a barna tésztát is. Ha megsült, hagyjuk teljesen kihűlni.
     
  3. A pudingot a csomagoláson található leírás szerint tejben megfőzzük. A margarint kikeverjük a cukorral és az aromával. Ha a puding kihűlt, akkor hozzádolgozzuk a cukros margarint.
     
  4. A tésztákat ujjnyi vastagra vágjuk, és felváltva egy fehér és egy fekete tésztát összeragasztunk a krémmel. A tortabevonót vízgőz felett felolvasszuk, majd a süteményt tetejét bevonjuk vele. Tálalás előtt megvárjuk, hogy a bevonó megszilárduljon.
  
  

Csoki torta

 A díszítés egy csupa csokis tortát rejt, gluténmentesen. receptet egyszer csak felrakom, ígérem. :)