Ez a receptem is, mint olyan sok, az internetről származik. Ha jól emlékszem, talán ViMiZó-nál láttam. Ha mégsem és valaki ráismer, bocs és jelezze nyugodtan és kijavítom. :) A recept alább:
Tésztához:3 dkg élesztő
3 dl tej
csipet só
65dkg liszt
15 dkg porcukor
2 tojás sárgája
15dkg margarin (olvasztva)
Töltelék:
kb.20dkg olvasztott margarin, amivel meglocsolom majd a kinyújtott tésztát
kakaópor, porcukor, liszt keveréke a szóráshoz. Mennyiséget nem tudok írni pontosan, de kb. 3-4 ek. kakaópor(nem cukrozott!), 10-15 dkg porcukor, 3 ek liszt. Ha sok, a maradékot kidobod, felhasználod(pl. forrócsokinak is nagyon jó) vagy ha kevés, akkor hasonló arányokkal keversz még egy fél adagot.
Az élesztőt a 1 dl tejben kis cukorral felfuttatom, majd a hozzávalókat összekeverem úgy hogy a legvégén a margarint keverem hozzá, dagasztom.A hozzávalók alatt, az összes felsorolt dolgot értem!!!! (Nekem elég sűrű, könnyen kezelhető tészta lett, amihez a nyújtásnál nem kellett plusz lisztet használnom) kb fél óra múlva két részre veszem, vékonyra nyújtom, megkenem olvasztott margarinnal, majd bőven megszórom kakaó és cukor keverékével( én annyit fejlesztettem, hogy inkább instant kakaóport használok vagy a kakaópor-cukor keverékébe tettem pár kanál lisztet, így nem bugyogott ki a megolvadt kakaós cukor és égett oda a tepsi, sütőlemez aljára. ) szorosan feltekerem, éles késsel másfél-két cm-es részekre szeletelem.
Mire a kész csigákról is képeket tudtam volna készíteni, a csigáknak csak hűlt helye volt. Nem voltam elég gyors!! :))) (A fotót később, egy másik sütés kapcsán pótoltam)
