Kakaós csigák

Elég gyakran kerül sor nálunk a hokkaido kalácsra, nagyon szeretik a gyerekek. Főként ezt, a kakaós változatot sütöm mostanában. De most másfélszeres adagot kavartam be, lett egy hosszú,  szögletes, forma kalács, meg a maradékot feltekertem majd trapéz alakban felvágtam a rudat. Tojás sárgája és kevés tej keverékével lekentem, sütölapra rendeztem és a kaláccsal együtt megsült. Tetszett a gyerekeknek, mert a megszokott ízt kapták egy kicsit más formában. Nagy sikere volt és látványos is.

Hokkaido kakaós változata

A történet ugyan az, mint a sima hokkaido kalácsnál, csak mikor a 4 részre vágott tésztát egyenként kinyújtom a tészta csíkot olvasztott margarinnal jól megkenem, majd megszórom sima kakaópor és instant kakaópor keverékével. Cukrot szinte nem is teszek hozzá vagy csak minimálisat, mert megáztatja a tésztát, ahogy én a fahéjas változatnál jártam. Nagyon mutatós és finom ez a változata. Ez viszi a prímet egyenlőre a gyerekeimnél. :))