2021. január 16., szombat

Savanyított cékla


 Ecetes cékla,ami finom savanyúság és jó vérszaportó. Édesanyám receptje szerint készült. A céklák héját alaposan átmossuk. Én kis körömkefével csuszoltam át. :) Feltesszük főni, annyi vízzel ,hogy ellepje a céklákat, hozzáadok 5 db nagyobb babérlevelet és 2 teáskanál egész köménymagot.  Nem föztem teljesen puhára, kiszedtem hűlni, majd mikor már nem égette a kezem,megpucoltam, felkarikáztam. 

A főzőléből kimértem 

2 litert, 

hozzáadtam:

-0.5 kg cukrot

-2 csapott evőkanál sót

-0.5 liter 10%-os ecetet 

-2 teáskanál nátrium benzoátot


LinkWithin

Related Posts with Thumbnails