Muffin vendégségbe

Egy kis vendégségbe voltunk ma délután hivatalosak és mi ezt vittük. A muffin recept itt megtalálható. Annyit variáltam csak rajta, hogy étcsoki darabokat tördeltem bele. Elég fogyós volt. :)) Aztán egy ilyen remek kis játszótéren kötöttünk ki, ami a vendéglátóinkkal szemben van pont. :))

Kifáradtan tértünk haza, gyerek, felnőtt, egyaránt... :) Jó volt, köszönjük! :)

Kakaós muffin

Elkészítése és a hozzávalók ugyan az, mint a fentebb található alap muffinnál, csak kiveszünk a száraz anyagból 3 kanál lisztet és ugyan annyi kakaóval ízesítjük. Ugyan úgy mehetnek bele apróra vágott gyümölcsök is!

Alap muffin

Ez az alap muffin recept Edit barátnőmtől származik. Ez nagyon univerzális, mert szinte minden ízzel bevált eddig.

Hozzávalók a következőek:

Száraz agyagok: 0.5 kg liszt, 1 csomag sütőpor, 1 teáskanál szodabikarbóna,

Nedves anyagok: 2 tojás, 13 evőkanál cukor, 1.6 dl olaj, 4.5 dl tej.

Ezeket külön-külön kikavarjuk, majd egybe öntjük és homogénre kavarjuk. Ezt a muffint lehet tovább fejleszteni. Ebbe most pl. került apróra kockázott banán. De lehet kevés fahéjjal is ízesíteni vagy akár mézeskalács fűszerkeverékkel, dióval, mákkal . Ha diót vagy mákot használunk, akkor annyival kevesebb lisztet kell venni, mint amennyi diót, mákot, kókusz reszeléket, stb adunk hozzá.

Ez a verzió mikrohullámű sütőben, szilikon formában készült. Akkor 3 erc elég egy-egy adag megsüléséhez.De természetesen sütőben, papír muffin formában is elkészíthető.