- 1 kg darált sertéscomb vagy lapocka
- 25 gr só
- 17 gr őrölt pirospaprika
- 6 gr fokhagyma
- 1 gr őrölt kömény
- 3 gr őrölt bors
- 1 db tojás a darálthúsba (ami nekem persze most elfelejtődött 😀)
A húst a fűszerekkel és a tojással(!) 😁 begyúrjuk, egy szögletes püspükkenyér formát kiolajozunk, körbe hintjük zsemlemorzsával. Az aljára a hús felét elegyengetjük, erre sorba rendezzük a megpucolt, főtt tojásokat, beborítjuk a hús másik felêvel és kb 180 fokos sütőben addig sütjük, még a teteje szépen meg nem pirul (kb 1 óra). Kicsit hagyjuk hűlni, kiborítjuk a formából és langyosra hűtve szeleteljük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése
Köszönöm az üzeneted, hamarosan olvasható lesz!