Dobos torta ..... újra hangolva

Szöveges rész is hamarosan. :)
Ez a dobos torta(vagyis konkrétan nem ez, mert nem volt időm lefényképezni) egy kórház gyerekosztályán dolgozó személyzetnek készülz, hálánk jeléül. Történt ugyanis, hogy legidősebb gyerköcöm dec.4-én átesett egy vakbél műtéten és mivel még nincs 18-bár mindjárt-így a gyerekosztályon dolgozók védő és gondoskodó vendégszeretetét élvezhette. :)) A tortának sikere volt és ígértem receptet is. Tehát:

A piskóta:

• 2 tojás
• 3 kanál cukor
• 3 kanál liszt 
• 1 kanál víz

A tojások fehérjét 1 evőkanál vízzel és a 3 evőkanál cukorral kemény habbá verjük. Aztán hozzáadjuk a 2 sárgáját és végül a 3 kanál lisztet. Egy 26-es csatos tortagyűrű aljába zsírpapírt fektetünk és ezzel együtt-befogva a papírt-felcsatoljuk a peremet és belesimítjuk a masszát. 150 fokon pár percig sütjük. Ebből a vékony  piskóta lapból 6 db-ot készítünk. A csoki krém lehet mindenkinek a bevált saját vagy az ez év augusztus elején bejegyzett dobos torta krémje.

A dolgozóknak ezutón is köszönünk még egyszer mindent!!!!