Mazsolás Mantler kalács

A Mantler liszt tasakján volt a recept, gondoltam kipróbálom. Hááát, nem az a búzalisztes foszlós mazsolás kalács, de ehető kategória. :)
Hozzávalók:

• 50 dkg Mantler liszt
• 350gr víz
• 150gr cukor
• 10 dkg vaj
• 10 dkg mazsola
• 2 db tojás
• 7gr só
• 1 csomag élesztő (4.2 gr)
• citromhéj

A hozzávalókat összedolgozzuk, sütőformába tesszük a masszát, a tetejét vizes vagy olajos kézzel elsimítjuk, kb. 30 percig meleg helyen kelesztjük, majd 180-200 fokos sütőben 30-40 perc alatt készre sütjük.