Somlói galuska gluténmentesen

Kép: Az érettségiző nagyom készítette, aki fotósnak készül tovább.;)

4tojásból sütöttem egy riszlisztes piskótát, hagytam kihűlni. Csíkokra vágtam, majd keresztben félbe és betöltöttem a krémmel.

Krém: 

• 2 csomag vaníliás pudingport 
• 6 dl tejjel sűrűre főztem
• a végén hozzáadtam kb. 10-15 dkg cukrot (ízlés szerint)
• 10 dkg margarint kevertem bele mikor kicsit meghűlt (nem teljesen!)

Hűtőben hagytam kihűlni, dermedni, de javasolt néhányszor azért belekeverni, hogy ne bőrösödjön be.
A krémmel megtöltöttem tehát a piskóta lapokat, 3 rétegesre készítettem. Majd egy tálba raktam az adagokat.
Csoki máz/krém:

• 2 csomag kakaós pudingport 
• 2 ek kukoricakeményítővel
• kb. 7-8 dl tejjel felfőztem
• majd beletettem ízlés szerinti cukrot (10-15 dkg), amit elkevertem benne 
• kb. 2 ek kakaóport 
• ha nagyon sűrű a krém, akkor tejjel kell még hígítani, annyira, hogy ne legyen nagyon híg sem, mert akkor eláztatja a piskótát, de nagyon sűrű sem, mert az sem jó és ne felejtsük el, hogy a puding ahogy hűl, még úgy sűrűsödik kicsit.
• fél üvegcse rumaroma is kerüljön bele! :D 

Ha kész a máz, akkor öntsük le a piskóta "tornyokat" és tejszínhabbal díszítsük ízlés szerint!