A gluténmentes táplálkozásban nekem már nem is az jelenti az igazi gondot, hogy mit és hol szerezzek be, hanem mekkora az a mennyiség, ami egy 6 éves "madárkának" elegendő, de nem 3 napig kénytelen enni. Én, aki ipari méretekhez vagyok szokva az 5 tagú családunkkal-és zömében jó étkű a társaság-ez igazi nehézség. :) Tehát akkor egy kicsinyke krumpli leves hozzávalói, amit így is 2 napig evett, úgy, hogy jómagam is besegítettem. :)
- 2 szem kisebb krumpli
- 1 kisebb szál sárgarépa
- esetleg egy ugyan ekkora petrezselyem gyökér
- kevéske petrezselyemzöldje
- olaj, só, bors, kukoricaliszt, pirospaprika
Mikor a zöldségek konyha készek, akkor kevés olajon a krumplit, sárgarépát, petrezselyem gyökeret kicsit megpirítjuk (nem szükséges, de én így szeretem). Majd fűszerezem, sózom és rádobom a kb. 1 teás kanálnyi kukoricalisztet, azzal is jól átforgatom, majd végül a pirospaprika kerül rá és felöntjük annyi vízzel, hogy jól ellepje. Rádobjuk még a petrezselyemzöldet és készre főzzük az egészet. Aki szereti, tejföllel is fogyaszthatja.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése
Köszönöm az üzeneted, hamarosan olvasható lesz!